Hvordan løse problemet med fettinntrenging i papirmatbeholdere

Formasjonsmekanisme for fettinntrengning
Papirmatbeholdere er mye brukt i hurtigmat, bakervarer, stekt mat og andre emballasjefelt. På grunn av den porøse strukturen i selve papiret er det imidlertid lett å absorbere væsker og fett, noe som resulterer i redusert emballasjestyrke, utseendeforurensning og til og med påvirker matsikkerheten. Fettmolekyler er små i størrelse og har sterk penetrasjonsevne. De kan trenge gjennom hullene mellom papirfibre og diffuse utover, og forårsake overflateoljeflekker eller strukturelle skader. Økt temperatur eller langvarig lagringstid vil også akselerere denne penetrasjonsprosessen.

Beleggbehandling er et grunnleggende middel
For fettinntrengning er en vanlig løsning å bruke beleggsteknologi for å danne et beskyttende lag på overflaten av papiret. Tradisjonelle beleggmaterialer som polyetylen (PE) og polypropylen (PP) har gode barriereegenskaper, men er vanskelige å fornedre og er ikke miljøvennlige. De siste årene har flere selskaper tatt i bruk vannbaserte spredte belegg, for eksempel vannbaserte akrylharpikser, vannbaserte polyuretaner og vannbaserte polymeremulsjoner, for å danne biologisk nedbrytbare eller resirkulerbare oljeblokkeringslag. Denne typen belegg kan velge forskjellige tykkelser og formler i henhold til matkategorien, under hensyntagen til både fettbarriereegenskaper og miljøvern.

Innebygde oljeblokkere forbedrer ytelsen
Innbygde oljeblokkere er også en av nøkkelløsningene i produksjonsstadiet av papirunderlag. Ved å tilsette oljeavvisende til massen, er det jevnt fordelt mellom papirfibrene under papirproduksjonsprosessen, og danner en fysisk eller kjemisk barriere for diffusjon av oljemolekyler. Vanlige brukte oljeavvisende midler inkluderer naturlige voks, modifiserte stivelser, overflateaktive midler, fluorider, etc. Sammenlignet med overflatebelegg, kan innebygde oljeavvisende midler opprettholde fleksibiliteten og utskriften til papir mens den forbedrer den generelle oljemotstanden.

Flerlags komposittstruktur forbedrer den generelle ytelsen
Bruken av flerlags papirkomposittteknologi er også et effektivt middel i bransjen. Det ytre laget av papir er hovedsakelig hvit papp med god utskrifts tilpasningsevne og høy styrke, og det indre laget er et matklasseunderlag behandlet med oljeavvisende. En isolasjonsfilm eller et naturlig oljebarriere -lag kan tilsettes i midten for å forbedre oljerotstanden. Den flerlags komposittstrukturen kan effektivt forhindre penetrering og diffusjon når du bærer fet mat, og er egnet for høye oljeemballasjeprodukter som hamburgerbokser, stekte kyllingbøtter og kakebrett.

Overflatepreging og fortettingsbehandling for å optimalisere strukturen
Porestrukturen til papiroverflaten kan endres gjennom mekaniske preging eller kalenderprosesser for å redusere oljeinntrengningsbanen. Embossbehandling gjør overflatetettingen, noe som bidrar til å redusere oljeinntrengningshastigheten. Kombinert med nanomateriale sprøyting eller behandlingsteknologi for overflateforsegling, kan oljebarriereytelsen forbedres ytterligere. Denne teknologien er egnet for produkter som ikke krever en stor mengde kjemisk belegg, noe som hjelper til med å kontrollere kostnader og er egnet for mellomområdet og avansert miljøvennlig matemballasjemarked.

Bruk nedbrytbar PLA- eller PBS -belegg for å erstatte PE
For å oppnå de doble målene for miljøvern og oljesistens, bruker industrien i økende grad biobaserte belegg som polylaktisyre (PLA) eller polybutylen succinat (PBS) for å erstatte tradisjonelle PE-beleggmaterialer. PLA og PBS har god biologisk nedbrytbarhet og er stabile i oljebarriereytelse. Passer til komposterbare matbeholdere som takeaway -bokser, salatskåler, suppekopper osv., I tråd med den globale trenden med utvikling av grønn emballasje.

Kvalitetskontrolltiltak i produksjonsprosessen
Beskyttelse av oljeinntrengning må utføres gjennom hele produksjonsprosessen. I anskaffelsesfasen av basepapir, dets oljeabsorpsjon (Cobb -verdi), må tetthet og pH -verdi testes; I beleggstrinnet må beleggets tykkelse og ensartethet styres strengt; I det sammensatte stadiet må bindingsstyrken og varmeforseglingsytelsen overvåkes. I tillegg er kvalitetsevalueringen av ferdige produkter gjennom eksperimentelle midler som varm oljetesting, fargestoffgjennomtrengningstesting og konstant temperaturgjennomtrengningstesting kjernekoblingen for å sikre at produktytelsen oppfyller standardene.

Henvisning til innenlandske og utenlandske standarder
For øyeblikket har mange land satt standarder for oljepermeabiliteten til papirmatbeholdere. For eksempel har den amerikanske FDAs 21 CFR -del 176.170 detaljerte forskrifter om oljebarriereegenskapene til matkontaktpapir, og EU Standard EN 1186 -serien gjør også klare krav til oljemigrasjon. Innenlandske standarder som GB 4806.8-2016 "National Food Safety Standard Food Contact Paper og Paperboard Materials and Products" har også kvantitative forskrifter om total migrasjon, oljesperre, etc. Bedrifter bør strengt benchmarks standardkrav når de utvikler oljesikre produkter.